Мясные оладьи

Ингредиенты

мясной фарш - 300 гр.
кефир - 200 мл
лук - 1-2 шт.
мука - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
чёрный перец
соль
растительное масло

Способ приготовления

Мясные шарики в слоеном тесте.

Очень быстро и легко готовятся.Рекомендую.

Ингредиенты:

500 гр. мясного фарша, 

1 луковицы, 

зубчик чеснока, 

соль и перец по вкусу, 

слоеное тесто 1 упаковка (500 гр), 

3 желтка

Приготовление:

"Ленивые" ножки

Вам потребуется:

1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности по вкусу,
растительное масло для жарки.

Как готовить:

Блинные мешочки с курицей

Ингредиенты:

-три стакана молока
-два стакана муки
-два яйца
-сливки
-50 граммов сливочного масла
-филе куриное – 500 грамм
-луковица
-сахар, соль
-раст. масло
-сыр-косичка или зеленый лук перьями

Приготовление:

Курица с овощами в сметанном соусе.

Овощи можно брать любые-по вкусу и желанию.
Ингредиенты:

5-6 шт. куриной голени
500 гр кабачка
400-500 гр стручковой фасоли
2 головки лука
3 помидора
3 зубчика чеснока
смесь молотых перцев
300 гр сметаны
1 ст. ложка майонеза

Приготовление:

МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Приготовление:

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!

Просто вкусно...

Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.

Приготовление:

Курица маринованная в кефире

Запечёная с картофелем с травами и чесноком.
Ингредиенты:

кефир-450 мл
куриные бедра-4шт
картофель-6 шт
травы
соль, перец
чеснок-2 зуб
томаты черри-8 шт

Приготовление:

Куриный рулет.

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! 

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской. 

Понадобится: 

Для омлета: 

3 яйца

100 г любого твердого сыра 

100 г майонеза 

1 ст.л. манки 

Для начинки: 300-350 г куриного фарша 

2 большие луковицы 

соль, перец 

Приготовление:

Куриный маффин с сыром

Куриный маффин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.

Ингредиенты (на 12 маффинов)

2 куриные грудки
1 стакан натертого сыра
1/4 стакана соуса Ранч
1/2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.

Приготовление

Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 2 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
Фарш мясной
Лук
Чеснок
Соль, перец
По-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление:

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

Куриные грудки — 400–500 г

Лук — 100 г

Растительное масло — 60 мл

Опята, шампиньоны — 250 г

Соль — 1,5 ч.л.

Яйца куриные — 2 шт.

Молотый черный перец — 1/2 ч. л.

Панировочные сухари — 6 ст. л.

Приготовление:

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 500 гр (пресного или дрожжевого)
Куриная голень – 600 гр (6 штук)
Грибы – 300 гр (свежие или замороженные)
Картофель – 700 гр
Лук – 150 гр
Молоко – 50 мл
Сливочное масло – 30 гр
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ.

Понадобится:

400 г филе куриной грудки,
100 г пшеничной муки,
50 мл растительного масла,
2 яйца,
по ¼ ч.л. черного молотого перца и соли,
панировочные сухари.

Как приготовить.

Мясо,запеченное в ананасе.

Приготовление:

Продукты:
Ананас - 1 шт
Свинина или телятина - 300 г
Луковица - 1 шт
Майонез - по вкусу
Тертый сыр - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:

-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Мясные Зразы "Птичье молоко"с сыром и яйцом,очень вкусные!

Существует множество рецептов зраз. Хочу предложить вам еще один вариант зраз из мяса с нежнейшей и вкуснейшей начинкой.

Ингредиенты:

Мясо или фарш (свинина, говядина) – 0,5 кг
Лук репчатый – 1-2 шт.
Хлеб белый – 1 большой ломоть
Твердый сыр – 70-100 г
Яйцо куриное (1 сырое в кляр и 3 вареные в начинку)
Сливочное масло – 30 г
Молоко – 1/3 стакана
Мука – 0,5 стакана
Соль, перец, зелень – по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Чахохбили из говядины.

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) - 500 г.
Лук - 3-4 шт.
Помидоры - 500 г.
Горький перец - 1 стручок.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Куриные грудки по-восточному

Ингредиенты:

Курица (грудки) — 500 г
Соевый соус (солёный) — 4 ст. л.
Мёд — 2–3 ст. л.
Масло растительное (совсем чуть-чуть)
Чеснок — 3–4 зубчика
Перец черный молотый
Карри
Имбирь молотый

Приготовление:

Печеночный торт.Очень вкусно!

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 грамм;

Яйцо куриное – 2 штуки;

Молоко – 100-120 миллилитров;

Мука пшеничная – 40-60 грамм;

Морковка средних размеров – 2-3 штуки;

Лук репчатый большого размера – 1 штука;

Чеснок средних размеров – 3-4 зубчика;

Майонез – 200-250 грамм;

Зелень укропа свежая – по вкусу;

Зелень петрушки свежая – по вкусу;

Соль – по вкусу.

Способ приготовления: