Куриный рулет.

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! 

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской. 

Понадобится: 

Для омлета: 

3 яйца

100 г любого твердого сыра 

100 г майонеза 

1 ст.л. манки 

Для начинки: 300-350 г куриного фарша 

2 большие луковицы 

соль, перец 

Приготовление:

Омлет: 

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой. 

Начинка: 

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.

Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто. 

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Приятного аппетита!