Мясные оладьи

Ингредиенты

мясной фарш - 300 гр.
кефир - 200 мл
лук - 1-2 шт.
мука - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
чёрный перец
соль
растительное масло

Способ приготовления

Идеальные оладьи на кефире

Ингредиенты:

Кефир— 0,5 л

Яйцо куриное— 1 шт

Сахар— 1,5 ст. л.

Соль— 1/3 ч. л.

Мука— 2,5 стак.

Сода— 0,5 ч. л.

Масло растительное(для жарки)

Рецепт :

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Ингредиенты

500 г свежей капусты
1/2 пачки сливочного масла
3 яйца,
5 ст. ложек сметаны,
3 ст. ложки майонеза,
6 ст. ложки муки,
1 ч.ложки соли,
2 ч.ложки разрыхлителя

Способ приготовления

Тонкие картофельные блины.

Ингредиенты

картофель 3 шт.
мука 150 г
яйца 2-3 шт.
молоко 250 мл
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л
чеснок 1-2 зубка
масло растительное 4-5 ст.л
зеленый лук

Рецепт

Кекс на кефире.Очень вкусный.

Ингредиенты:

-2 яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан кефира,
-2 стакана муки,
-2 ч.л разрыхлителя,
-масло сливочное-100 гр

Приготовление:

Творожное чудо.

Вам потребуется:

Тесто:
●200 г маргарина
●3 ст. муки
●0,5 ч.л. разрыхлителя
●1 ст. кефира

Начинка:
●500 г творога
●0,5-1 ст. сахара
●1 ч.л. ванилина
●1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Как готовить:

Быстрый пирог с капустой

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1 яйцо

0,5 чайной ложки соды

1,5 стакана муки (пополам цельнозерновая и пшеничная)

щепотка соли

1 ч.л. сахара

тушёная капуста - 300 грамм* 

Приготовление:

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Готовится довольно быстро. Его хорошо подавать с молоком или сметаной, а также использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

картошка 6 шт. крупных,
мука 3 стакана,
яйцо 1 шт,
соль 2 ч. ложки,
масло растительное для фритюра.

Приготовление:

Сырные лепешки за 15 минут

Получаются очень сочные и хрустящие

Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 2 стакана (250гр на тесто и 100гр в начинку)
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 2 стак. (примерно 350-400 гр в начинку)
Мука — 2 стак.

Приготовление:

Капустные котлеты

Ингредиенты:

- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 стакана манной крупы
- 0,5 стакана муки
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу

Приготовление:

Салат "Меркурий"

Ингредиенты

Чернослив - 200 г.

Куриная грудка - 300 г.

Грибы - 400 г.

Яйца - 3 шт.

Огурцы (свежие) - 2 шт.

Майонез - 400 г.

Маслины - 7 шт.

Способ приготовления

Торт Рыжик

Этот торт можно приготовить и со сметанным кремом, и с заварным. Мне по душе классическое сочетание молочного и медового вкусов, поэтому готовлю торт "Рыжик" с заварным кремом. С ним тортик получается нежным, в меру сладким. Молочный вкус прекрасно дополняют медовые нотки. Торт прекрасно подойдет для детского праздника.

Продукты
Маргарин – 100 г
Яйца – 4 шт. (2 для теста + 2 для крема)
Мед – 2 ст. ложки
Сахар – 2 стакана (1 для теста + 1 для крема)
Сода – 1 ч. ложка
Мука – 4 стакана для теста + 2 ст. ложки для крема
Молоко – 1/2 л
Масло сливочное – 100 г

Приготовление:

Салат с курицей в апельсине

Ингредиенты

куриное филе 300 г
огурцы 200 г
апельсины 3 шт.
майонез
соль

Приготовление:

Вишневый торт без выпечки

Ингредиенты:

- 150 г бисквитного печенья
- 125 г сливочного масла
- 300 г творожного сыра
- 150 г натурального йогурта
- 100 г сливок (11%)
- 2 cт.л. лимонного сока
- 1 п. желатина (10 г)
- 50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:)
- ванилин
- вишневое желе, свежая/замороженная вишня.

Приготовление:

КЕФИРНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

Нам потребуется:

- Кефир обезжиренный — 500 г
- Яйцо — 2 штуки
- Сахар — 1/2 стакана
- Соль — 1 щепотка
- Сода — 1/2 чайные ложки
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Яблоки — по вкусу

Готовим:

Вкусный кекс с курагой

Очень простой и вкусный кекс!

Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя

-1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

Приготовление:

Пицца-минутка: отменный вкус без особых хлопот

Ингредиенты

Для теста:
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 9 ст. л.

Для начинки:
Ветчина — 50 г
Салями — 50 г
Сосиски — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Маслины — 6 шт.
Томаты — 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

Мясные шарики в слоеном тесте.

Очень быстро и легко готовятся.Рекомендую.

Ингредиенты:

500 гр. мясного фарша, 

1 луковицы, 

зубчик чеснока, 

соль и перец по вкусу, 

слоеное тесто 1 упаковка (500 гр), 

3 желтка

Приготовление:

ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

Творог 250 г
Кокосовая стружка 50 г
Желток яичный 6 штук
Яичный белок 4 штуки
Шоколад молочный 50 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Крахмал 5 столовых ложек
Соль щепотка
Разрыхлитель на кончике ножа
Сахар ванильный 2 штуки
Масло сливочное 100 г
Молоко 5 столовых ложек
Сахар 250 г
Какао 6 столовых ложек

Приготовление: